Enogastronomía de lujo en Chile: Maridajes con el mejor vino del mundo

Actualizado junio 28, 2025

¿Te gusta la enogastronomía? En los valles de Colchagua y de Casablanca podrás disfrutar maridajes de vino y comida de primer nivel, donde los sabores combinan de manera perfecta.

Gracias a su clima mediterráneo, Chile es un lugar privilegiado para la producción de vinos. Y no hay mejor forma de degustarlos que con un maridaje perfecto, donde la comida esté pensada para combinar con los sabores de las cepas.

Y porque estamos en el mes de la cocina chilena, te contamos cinco restaurantes de Chile que ofrecen enogastronomía de lujo, para que disfrutes de una experiencia sensorial y exquisita.

Ten en cuenta que la mayoría de los restaurantes de la lista exige reserva previa, por lo que te dejamos los sitios web correspondientes.

Valle de Colchagua

Foto: Banco audiovisual de Sernatur

El Valle de Colchagua es imagen de la producción vitivinícola de Chile, contando con prestigio mundial gracias a los deliciosos vinos que se producen en sus valles, ubicados a solo dos horas de Santiago.

La zona ofrece distintos tours a través de sus viñas, donde podrás disfrutar de degustaciones y muchas otras actividades. Imperdibles son las vendimias y la subida en teleférico hacia el Cerro Chamán.

Si quieres descubrir la enogastronomía de lujo del Valle de Colchagua, acá te dejamos varias opciones de viñas y sus respectivos restaurantes.

Viñas de Colchagua y sus restaurantes:

https://www.chile.travel/donde-ir/destino/valle-de-colchagua-y-santa-cruz/

Valle de Casablanca

Foto: @vallecasablanca

En el corazón de la Región de Valparaíso se ubica el Valle de Casablanca, donde se producen emblemáticos vinos blancos y tintos. Desde el Sauvignon Blanc y el Chardonnay hasta el Pinot Noir y el Syrah, cada copa deja un recuerdo único.

Localizado a solo una hora de Santiago, en el Valle de Casablanca encontrarás distintos tours operadores que ofrecen recorridos, degustaciones y muchas otras experiencias en medio de su paisaje incomparable.

Si quieres descubrir la enogastronomía de lujo del Valle de Casablanca, acá te dejamos algunas opciones.

Viñas de Casablanca y sus restaurantes:

https://www.chile.travel/donde-ir/destino/valle-de-casablanca/

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